[京都eco贔屓]　週末勝負、時々京都。

大和大路。職人ロードと勝手に呼んでおりますが…


●紙谷商店♪紙谷漬物店という掲載で今月のミセスに出ていたような…?

食べたら、ズンズン歩く。歩いてまた…♪四条をはさんだ大和大路上ル下ルは目がランランするシブーイお店が点在します...

大徳寺西大こう本店、
目当てはかの紫蘇巻きらっきょう…


●お店に入ると…試食セット登場

ここでのお決まりは｢青瓜の紫蘇風味｣。青瓜の浅漬けほ細切りにしたものにほんわり青紫蘇の香りがする。夏場に冷ゴハンで食べるのが大好き...　

祇園に週末出店している
おじさんの漬物…


●打田漬物で切干し大根のキムチ〜

いつからなのか、はっきり記憶にないけど、そんなに昔からじゃない…ハズ。何のことかって言うと、四条通のとあるビル(あいまい)の階段にちょんと座り、樽をひっくり返して漬物を売っているおじさんのコト...

暑中お伺い到来。
これが届くと、夏だなぁと…


●なんか、パッケージが去年と変っている…

1年に1度のお楽しみ｢富川｣の水茄子の糠漬けが、届きました♪...続きを読む前に≫人気blogランキング≫

ちょい、遅めのお昼その2は近為でお茶漬け席


●ここだけで10種類＋1種類

瓢亭〜日の出うどんと、朝もお昼も何やら水物・汁物、こうなったら最後まで水物、、ということでお茶漬けです...続きを読む前に≫人気blogランキング≫

京都土産売上No.1は京漬物…


●あれば絶対買って帰る花大根
数ある京漬物店の中でも、我が家で一番リピート率の高いのが打田漬物...続きを読む前に≫人気blogランキング≫

老舗旅館、料理屋さんもご贔屓筋
富川の水茄子のぬか漬けは◎（夏限定）。

富川さんを知ったのは、京都の料理屋さんと旅館で美味しいと感じたのが共に「富川」さんのモノだったから…。今のところ市内中心部や百貨店では買えない穴場なお店。


●感動した白味噌 グラム315円
少し前に「和楽」夏の京都特集に水茄子のぬか漬けが掲載されていました...

京漬物の取り寄せの率の高い我が家で
近為のお漬物は人気度高し

家族揃ってゴハン党のわが家。肉のおかずより、魚、そして漬物大好き。京都のお取り寄せで一番多いのが漬物と澤栄のかつおぶし…。大抵は「近為」「打田漬物」「丹波」のきさらぎ漬け「京漬物富川」

●近為　京都本店の試食
似たような漬物でもお店によってそれぞれ個性があってというか、好みが分かれてオモシロイ...

麩嘉といえばやっぱり麩饅頭。最近は季節ごとの
麩饅頭が人気。1月初旬までは黒豆あんのモノ…

錦店ができる前までは、本店まで行くか、高島屋か伊勢丹で少ない種類の中から買うことしかできなかったので、生麩の種類が豊富な錦店ができたのはホントにウレシイ。


●桜色に近い美山荘のしば漬け893円
しかも麩嘉錦店には老舗ネットワークとでも呼びたくなるような品が。生麩を買いに言った時に別のショーケースにしば漬けを見つけて「麩嘉さんがしば漬け???」...