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Author:榮の間
[京都eco贔屓] 週末勝負、時々京都。改めまして、2010年の誕生日を機に「京都贔屓。」に名称、変更。

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2010/08/23

蛸八で鱧、鱧、甘鯛♪

1008_takoh1.jpg

前回の5月から3ヶ月、3度目の蛸八さんです。今度は家族3人で、目当てはもちろん鱧■5月の蛸八

この日も『もう、勘弁して~』と言いたくなる暑さ。最初に出された涼しげでひんやりの玉子豆腐に、うるうる。濃い黄色が使われている玉子の良さを感じさせます。

で、何を置いてもまずは鱧♪ ということで、落としと焼き霜。
注文を受けてから目の前で骨きりされるので、音もご馳走。
じゃっじゃっ…夏の音です。

1008_takoh2.jpg

こちらの梅肉には、赤紫蘇も入っていて香りが良かった。
あっという間に完食。

1008_takoh3.jpg

続いて、焼き霜。落としより甘味が強く感じられて、これまた旨い。
笹鰈、蛸と続き…

1008_takoh4.jpg 1008_takoh5.jpg

前回注文したかった、かしわ。
もう、皮がパリパリでもって、ジューシィ

1008_takoh6.jpg

そして…甘鯛。今度は超嬉しくも、お頭♪
ご主人が焼台に向かっている姿がこれまた好きなのです。

1008_takoh7.jpg

二度焼きの皮。見事なまでに、サクサクです。

1008_takoh8.jpg

食べ終わっても、これで終りではありません。
もしかしたら、これが主役…かも。

1008_takoh9.jpg

熱々の出汁をかけて、甘鯛の旨味を最後まで堪能。

お隣が注文した穴子丼が美味しそうだったので、注文したかったけど
お腹の方の余裕が少なく、次回持ち越し。

大満足。ご馳走様でした


■蛸八
京都市中京区蛸薬師通新京極西入ル東側町498
TEL 075-231-2995
18:00~23:00
定休日 日曜
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Comment


    
 

■katsura さん。

暑さでへろへろだったので、この冷え冷えの玉子豆腐は効きました。
胡麻豆腐…久しぶりに宮ざわの焼き胡麻豆腐が食べたくなりました。

2010/08/25(Wed) | 榮の間 | URL | Edit
 

■おばちゃまさん。

9月のあたまの京都、少しは涼しくなっているといいですね。
暑いと食欲も燃えてきません…。
猛暑を超えた、酷暑に名古屋でへろへろになっています。

2010/08/25(Wed) | 榮の間 | URL | Edit
 

玉子豆腐、いいですねぇ。久しく食べていないような…。茶碗蒸しとか胡麻豆腐とか、つるんとして消化に良さそうなものが食べたい…。

2010/08/24(Tue) | katsura | URL | Edit
 

猛暑お見舞い申し上げます
9月の あたまに京都 どこで ご飯しようかと おじゃましました
おいしそう
うまいもん食いに 夏負け無し?
それにしても 暑いです
朝晩 少しは 涼しくなっても 良いではないか?と思う
おげんきで ごきげんよう~

2010/08/23(Mon) | おばちゃま | URL | Edit
 
 
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