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Author:榮の間
[京都eco贔屓] 週末勝負、時々京都。改めまして、2010年の誕生日を機に「京都贔屓。」に名称、変更。

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2013/07/11

富川 水茄子のぬか漬け



7月のお愉しみが届きました。京つけもの富川の水茄子のぬか漬け…。ありがとうございます。これが届くと、祇園祭だなぁ…と。毎年鉾立ての頃に黒ネコさんがはこんでくれてます。食べごろはこの週末ですが、待ちきれずフレッシュなバリバリの水茄子を早速。
浅漬けのサラダ感覚。



食べごろになって来ると、袋が発酵で膨れてきます。
炊きたてご飯に、冷ごはん、茶漬けに水茶漬け。



ここのところずっと体調不良と食欲減退なので嬉しい到来物。
これを食べていると、行きたくなってきます。

京つけもの富川
http://www.kyoto-tomikawa.jp/
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Comment


    
 

■m・hさん。

m・hさん、ですよね??
櫃まぶしも美味しいのですが、食欲減退気味なのでちょいと量がヘビーかも。
はい〜。このとひろかなり少食なんですけど、いいですか??
フツーの食欲に戻りたいです。
最近は、西瓜と白いご飯に漬け物な毎日です。
ガッツり肉って言いたい…。

2013/07/17(Wed) | 榮の間 | URL | Edit
 

■ししぃさん。

古漬け風になってきたら細かく刻んで、七味か山椒をかけて、醤油を
ちょろり…。で、白いご飯が、食欲の無い時にはするっと入ります。
富川さん、機会があったら是非お試ししてみてください。

2013/07/17(Wed) | 榮の間 | URL | Edit
 

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2013/07/14(Sun) |  |  | Edit
 

こんばんは!

うわーとっても美味しそうな水ナスですね!
私は結婚してからは京都とは言っても奈良との県境に住んでいます。
なので京都、大阪どちらへ行くのも時間は同じくらいです。
水ナス…私は泉州のものばかり頂いていました。
富川さんまた一つ勉強になりました

こちらもうだるような暑さです。
くれぐれもご自愛くださいね

2013/07/12(Fri) | ししぃ | URL | Edit
 
 
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