老舗の蕪蒸しは餡たっぷりで
カラダの底から温まります♪
●寒くなると食べたくなる…
冬の京都をあちこち歩いていると、足先から冷えが…そうなるとどうしてもあったか系の汁モノでお腹の中から温まりたくなります〜...続きを読む前に≫人気blogランキング≫
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●寒くなると食べたくなる…
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あんかけうどん系にするか、一人鍋系にするか…
｢一平茶屋の蕪蒸し!!｣四条南座前を川沿いに南へ下り、すぐ。
●看板にも蕪茶料理の文字
営業時間が昼から夜までの通し営業なのでランチの時間を気にしなくても○。
お値段も昼夜、同じ。単品のメニューもあるのでお腹の具合で選べます。
●定食最初は菊菜の白和え♪
単品にするか、定食にするか…迷ったあげく、かぶら蒸し定食〜♪
ちょっと山場をはずしたので、店内には3組のみ。かなりゆっくりできそう。
●八寸 蛸の桜煮(柔煮?)ふっつりの歯切れ
派手さはないけれど、ひとつひとつがとても丁寧。蛸の桜煮は柔らかすぎす、固すぎず…
こういうお店、大好きです。
●お造里〜
あまりの寒さで熱燗を頼みたくなるのをぐっと堪え…真打の登場を待ちます。
●とにかく落ち着く店内。時を刻んだ空間が心地良いのです
大振りの器の隙間から、餡が♪
●真打かぶら蒸し。フタの上に山葵が。
フタを開けると湯気が…たまりません。
まずは、あんを一口…はぁーーーー。あったまるぅ。
●この餡の加減がこれまた〜〜。
かぶら蒸しの中身は、甘鯛に、百合根、鶏肉に椎茸。魚の肝系が一口入っていたような…
聖護院蕪には道明寺粉がつなぎに使ってあるそうで、もちもちっとした歯ざわりです〜
食べ終わるまで餡はしっかり、餡のまま…ゆるくならないのが嬉しい。
●じゃこご飯に香の物
最後の一滴まで、キレイにいただいて。〆はじゃこご飯。やっぱり夜来て、単品をあれこれ頼んで、熱燗でいっぱい…ひとりじゃ、ムリだけど…1日1回≫人気blogランキング≫
●一平茶屋
京都市東山区宮川筋1−219
TEL075-561-4052
12：00〜21：00
定休 木曜
かぶら蒸し定食 3,700円
上かぶら蒸し定食 5,500円
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｢一平茶屋の蕪蒸し!!｣四条南座前を川沿いに南へ下り、すぐ。
●看板にも蕪茶料理の文字
営業時間が昼から夜までの通し営業なのでランチの時間を気にしなくても○。
お値段も昼夜、同じ。単品のメニューもあるのでお腹の具合で選べます。
●定食最初は菊菜の白和え♪
単品にするか、定食にするか…迷ったあげく、かぶら蒸し定食〜♪
ちょっと山場をはずしたので、店内には3組のみ。かなりゆっくりできそう。
●八寸 蛸の桜煮(柔煮?)ふっつりの歯切れ
派手さはないけれど、ひとつひとつがとても丁寧。蛸の桜煮は柔らかすぎす、固すぎず…
こういうお店、大好きです。
●お造里〜
あまりの寒さで熱燗を頼みたくなるのをぐっと堪え…真打の登場を待ちます。
●とにかく落ち着く店内。時を刻んだ空間が心地良いのです
大振りの器の隙間から、餡が♪
●真打かぶら蒸し。フタの上に山葵が。
フタを開けると湯気が…たまりません。
まずは、あんを一口…はぁーーーー。あったまるぅ。
●この餡の加減がこれまた〜〜。
かぶら蒸しの中身は、甘鯛に、百合根、鶏肉に椎茸。魚の肝系が一口入っていたような…
聖護院蕪には道明寺粉がつなぎに使ってあるそうで、もちもちっとした歯ざわりです〜
食べ終わるまで餡はしっかり、餡のまま…ゆるくならないのが嬉しい。
●じゃこご飯に香の物
最後の一滴まで、キレイにいただいて。〆はじゃこご飯。やっぱり夜来て、単品をあれこれ頼んで、熱燗でいっぱい…ひとりじゃ、ムリだけど…1日1回≫人気blogランキング≫
●一平茶屋
京都市東山区宮川筋1−219
TEL075-561-4052
12：00〜21：00
定休 木曜
かぶら蒸し定食 3,700円
上かぶら蒸し定食 5,500円
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この記事へのコメント
良かったです♪アップがとても、楽しみです。通し営業なので、お昼の時間をはずしたい時や早目の晩ゴハンのときに、行きたくなるのですが…。
この週末の冷え込みと雪具合だと、蕪蒸しも相当美味しく感じられたと思います。
ワタシも2月にもう一回、いけるといいなぁ。
この週末の冷え込みと雪具合だと、蕪蒸しも相当美味しく感じられたと思います。
ワタシも2月にもう一回、いけるといいなぁ。
2008/
02/
12 (火)
09:
10:
41 |
URL |
榮の間
美味しかったです、かぶら蒸しも何もかも。
ヘルシーだし、私には丁度良い量でした。
久々に日本酒もいただいて、ご機嫌。
ありがとうございます。
余談ながら、女将さんはとてもチャーミングな方ですね。
またエントリしたらTBさせていただきます。
ヘルシーだし、私には丁度良い量でした。
久々に日本酒もいただいて、ご機嫌。
ありがとうございます。
余談ながら、女将さんはとてもチャーミングな方ですね。
またエントリしたらTBさせていただきます。
ここで、かぶら蒸しを食べている時、がんさん好みの店だよなーーと思っておりました。志る幸さんとよく似た雰囲気というか、もしかしたら、それより、がんさん好みかも〜。小上がりの座敷が、お母様とがんさんにはいいと思います。単品もあるので、定食と単品でいけると思います。
問題は…3日。やっているとよいのですが…。
問題は…3日。やっているとよいのですが…。
2007/
12/
18 (火)
21:
33:
13 |
URL |
榮の間
お正月３日に久し振り（越して来て初めて）に京都に泊まろうと宿を取りました。
で、３日の夜は何にしようか思案中だったのですが、この「かぶら蒸し」はいいですね〜。
普段から小食な母や私には量的にもぴったりな感じがします。（たまには熱燗をいただくのも悪くないし）
さて、年始の営業時間を確認しとかなきゃ…。
いつもありがとうございます。
で、３日の夜は何にしようか思案中だったのですが、この「かぶら蒸し」はいいですね〜。
普段から小食な母や私には量的にもぴったりな感じがします。（たまには熱燗をいただくのも悪くないし）
さて、年始の営業時間を確認しとかなきゃ…。
いつもありがとうございます。
ダンナ、意外と病弱なので…その割りに…いやいや、言うまい。
えぇ、ええ。下関の風邪ではないと思います。
えぇ、ええ。下関の風邪ではないと思います。
2007/
12/
17 (月)
21:
51:
03 |
URL |
榮の間
いえいえ、大好きなものが多い人生はシアワセです〜。
ここは、ほんとに落ち着きます。派手で絢爛な料理…どやっ、スゴイやろ、といわれる料理が苦手なので…。
渋く、一見地味に見えても、キチンとした仕事は気持ち良いです。
若主人と先代女将(もちろん、現役)も、いいカンジです。
ここは、ほんとに落ち着きます。派手で絢爛な料理…どやっ、スゴイやろ、といわれる料理が苦手なので…。
渋く、一見地味に見えても、キチンとした仕事は気持ち良いです。
若主人と先代女将(もちろん、現役)も、いいカンジです。
2007/
12/
17 (月)
21:
49:
05 |
URL |
榮の間
奈良なのですね…。
憧れの場所が色々ありますが…なかなか行けなくて。
お正月に、京都。いいですね〜
色々イベント・行事満載ですし。
これからも、どうぞよろしく♪
憧れの場所が色々ありますが…なかなか行けなくて。
お正月に、京都。いいですね〜
色々イベント・行事満載ですし。
これからも、どうぞよろしく♪
2007/
12/
17 (月)
21:
44:
12 |
URL |
榮の間
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2007/
12/
17 (月)
13:
13:
27 |
|
蕪蒸し、大好物です！！←ほかのものでもいつも言ってる気が＾＾；
お店の雰囲気もよさそうですね〜
住んでいるわけではないので、食べ物屋さんもお店もまわりきれなーい！！
お店の雰囲気もよさそうですね〜
住んでいるわけではないので、食べ物屋さんもお店もまわりきれなーい！！
2007/
12/
17 (月)
12:
34:
25 |
URL |
tomo
奈良の京都に負けないくらい寒いところですよ。
いいお店沢山あるんですが奈良にも・・・・
しかし、デジカメが無いので・・・・
ご紹介頂きました店舗
とても割安ですね。店構えから想像もつかない価格で驚きです。
正月京都散策時に近くまで行った時に寄ります
いいお店沢山あるんですが奈良にも・・・・
しかし、デジカメが無いので・・・・
ご紹介頂きました店舗
とても割安ですね。店構えから想像もつかない価格で驚きです。
正月京都散策時に近くまで行った時に寄ります
2007/
12/
17 (月)
12:
19:
20 |
URL |
ヴィジョン
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▲一平茶屋※榮の間さんの一平茶屋で蕪蒸しにTB。
いつも良いお店を紹介していただいて助かっております。さて、これはよさげと私も一平茶屋さんにお邪魔して来ました。
いただいたのは、私が「かぶら蒸し定食」で、母は「柳川定食」。
寒い時期にこういうのは何よりの...
2008/02/16(土) 06:47:51 | 大和の国から…
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